<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">guuvest</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Вестник университета</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Vestnik Universiteta</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="ppub">1816-4277</issn><issn pub-type="epub">2686-8415</issn><publisher><publisher-name>State University of Management</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">guuvest-376</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>ФИНАНСОВЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title>УЧЕТ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ФОРМЕННОЙ ОДЕЖДЫ В ГОСТИНИЧНОМ ДЕЛЕ</article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>ACCOUNTING SERVICES CATERING AND UNIFORMS IN THE HOTEL INDUSTRY</trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Шаповал</surname><given-names>Е. В.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Shapoval</surname><given-names>E.</given-names></name></name-alternatives><email xlink:type="simple">e_shapobal_67@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Гоголишвили</surname><given-names>Г. М.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Gogolishvili</surname><given-names>G.</given-names></name></name-alternatives><email xlink:type="simple">e_shapobal_67@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib></contrib-group><aff xml:lang="ru" id="aff-1"><institution>ФГБОУ ВО «ГУУ»</institution><country>Russian Federation</country></aff><pub-date pub-type="collection"><year>2016</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>30</day><month>09</month><year>2016</year></pub-date><volume>0</volume><issue>9</issue><fpage>144</fpage><lpage>147</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Шаповал Е.В., Гоголишвили Г.М., 2016</copyright-statement><copyright-year>2016</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Шаповал Е.В., Гоголишвили Г.М.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Shapoval E., Gogolishvili G.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://vestnik.guu.ru/jour/article/view/376">https://vestnik.guu.ru/jour/article/view/376</self-uri><abstract><p>В статье исследуются вопросы учета услуг общественного питания и форменной одежды на предприятиях гостиничного сектора. В настоящее время сфера общественного питания, как одна из самых динамично развивающихся в российской экономике отраслей сферы услуг, имеет свои особенности, так же, как и учет форменной одежды, при соблюдении требований законодательство о защите прав потребителей, в ведении бухгалтерского учета и налогообложения, в организации хозяйственной деятельности, при учете доходов и расходов на предприятиях гостиничного типа. При учете этих услуг очень важно учитывать все тонкости, связанные с государственным регулированием в этой сфере.</p></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><p>This article explores the issues keeping the catering services and uniforms to companies hospitality sector. Currently, the scope of public power, as one of the fastest growing industries in the Russian service sector has its own characteristics, as well as accounting and uniforms, subject trebovany legislation on consumer protection, in bookkeeping and taxation, the organization of economic activity, taking into account the income and expenses at the enterprises of hotel type. When accounting for these services is very important to consider all the details related to the state regulation in this sphere.</p></trans-abstract><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>гостиничная индустрия</kwd><kwd>гостиничные услуги</kwd><kwd>общественное питание</kwd><kwd>учет услуг</kwd><kwd>выручка</kwd><kwd>прибыль</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="en"><kwd>hotel industry</kwd><kwd>hotel services</kwd><kwd>catering</kwd><kwd>accounting services</kwd><kwd>revenue</kwd><kwd>profit</kwd></kwd-group></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title><ref id="cit1"><label>1</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Куркина, К. А. Гостиничный бизнес. Особенности бухгалтерского учета и налогообложения / К. А. Куркина. - М., 2006.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Куркина, К. А. Гостиничный бизнес. Особенности бухгалтерского учета и налогообложения / К. А. Куркина. - М., 2006.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit2"><label>2</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Налоговый кодекс Российской Федерации [Электронный ресурс]. - Режим доступа : Справочная правовая система «КонсультантПлюс» (дата обращения : 28.07.2016).</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Налоговый кодекс Российской Федерации [Электронный ресурс]. - Режим доступа : Справочная правовая система «КонсультантПлюс» (дата обращения : 28.07.2016).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit3"><label>3</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Планирование деятельности гостиничных предприятий // Учебно-методические указания. - М., 2007.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Планирование деятельности гостиничных предприятий // Учебно-методические указания. - М., 2007.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit4"><label>4</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Роглев, Х. Й. Основы гостиничного менеджмента / Х. Й. Роглев. - Красноярск : Кондор, 2009. - 408 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Роглев, Х. Й. Основы гостиничного менеджмента / Х. Й. Роглев. - Красноярск : Кондор, 2009. - 408 с.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit5"><label>5</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Соснаускене, О. И. Общественное питание. Организация, учет и налогообложение / О. И. Соснаускене - М. : Юстицинформ, 2005.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Соснаускене, О. И. Общественное питание. Организация, учет и налогообложение / О. И. Соснаускене - М. : Юстицинформ, 2005.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit6"><label>6</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Финансовый менеджмент гостиничных предприятий // Учебно-методические указания. - М., 2007.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Финансовый менеджмент гостиничных предприятий // Учебно-методические указания. - М., 2007.</mixed-citation></citation-alternatives></ref></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
