Овсянко Лидия Александровна - Д-р экон. наук, проф. каф. бухгалтерского учета и статистики
Красноярск
Lidiya A. Ovsyanko - Dr. Sci. (Econ), Prof. at the Accounting and Statistics Department
Krasnoyarsk
Пыжикова Наталья Ивановна - Д-р экон. наук, проф. каф. бухгалтерского учета и статистики
Красноярск
Nataliya I. Pyzhikova - Dr. Sci. (Econ), Prof. at the Accounting and Statistics Department
Krasnoyarsk
Федорова Марина Александровна - Ст. преп. каф. организации и экономики сельскохозяйственного производства
Красноярск
Marina А. Fedorova - Senior Lecturer at the Organization and Economics of Agricultural Production Department
Krasnoyarsk
Проблематика создания экологически чистой продукции приобрела особую актуальность в период пандемии COVID-19 с позиции обеспечения здоровья нации, а также с точки зрения повышения конкурентоспособности и эффективности работы сельскохозяйственных предприятий. Особого внимания заслуживают вопросы регулирования и обоснования принципов построения «зеленого» и органического производства, которые на данный момент остаются открытыми. Целью настоящего исследования является обоснование приоритетности технологического развития в аграрном секторе экономики на основе сопоставления тенденций развития мирового и отечественного рынка органической продукции с учетом анализа формирования законодательной базы в данной сфере деятельности, а также определение отраслевых принципов производства, характерных для молочного скотоводства. В работе применялись методы анализа, синтеза, сравнения и обобщения. Результаты проведенного исследования могут служить обоснованием устойчивого развития «зеленого» и органического производства продукции как в молочном скотоводстве, так и в других отраслях сельского хозяйства, а также выступать основой для разработки федеральных и региональных программ развития данного рынка в Российской Федерации.
The problem of creating environmentally friendly products has become particularly relevant during the COVID-19 pandemic from the standpoint of ensuring the health of the nation as well as from the point of view of increasing the competitiveness and efficiency of agricultural enterprises. Special attention should be paid to the issues of regulation and justification of the principles of building “green” and organic production that currently remain unsolved. The purpose of this study is to justify the priority of technological development in the agricultural sector of the economy by comparing development trends in the global and domestic market of organic products considering the analysis of the formation of the legislative framework in this area of activity as well as identifying industry principles of the typical for dairy cattle breeding production. The methods of analysis, synthesis, comparison, and generalization were used in the article. The results of the study can serve as a basis for the sustainable development of “green” and organic production, both in dairy cattle breeding and other sectors of agriculture as well as basis for the development of federal and regional programs for the organic market growth in the Russian Federation.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.