Современное состояние, проблемыи перспективы развития индустрии халяль в регионах Российской Федерации (на примере Республики Башкортостан)

Целью исследования является анализ на примере Республики Башкортостан (далее – РБ) современного состояния, проблем и перспектив индустрии халяль в регионах Российской Федерации (далее – РФ, Россия). Сделан обзор современных тенденций развития производства и потребления халяльных продуктов и услуг в мире и в России, выделены проблемы их сертификации в субъектах по стандартам Российской системы качества и международным стандартам халяль. Обоснована необходимость разработки на федеральном уровне стратегии развития халяль-индустрии в регионах РФ до 2050 г. и отдельной региональной целевой программы по развитию производства и экспорта продукции халяль в РБ на период до 2035 г., что будет способствовать более полному удовлетворению спроса населения на экологически чистые продукты и здоровое функциональное питание, а также всесторонней поддержке местных производителей халяльной продукции и услуг, повышению их доходов. В современных сложных геополитических и экономических условиях, учитывая ежегодный, стабильный (5–15 % в год) рост спроса в мире и в России на халяльные продукты как экологически чистые, комплексное развитие индустрии халяль, в частности за счет интеграции и кооперации производителей, объединения их в агропродуктовые кластеры на муниципальном, региональном и федеральном уровнях, рассматрива ется как одна из перспективных в стратегическом плане точек роста экономики многонациональных регионов страны.Ф

1. Овчинников В.Н., Колесников Ю.С. Этноэкономика как фактор развития. Проблемы прогнозирования. 2006;1:118–123.

2. Узденова Л.Х. Экономические механизмы развития предпринимательской деятельности в сфере этноэкономики региона. Дис. … канд. экон. наук: 08.00.05. Ростов-на-Дону: Ростовский государственный университет; 2006. 188 с.

3. Барлыбаев А.А. Традиционная экономика башкир и современность. Ватандаш (Соотечественник). 2003;5:25–30.

4. Донгак В.А. Особенности этнического хозяйства тувинцев. Экономические и гуманитарные исследования регионов. 2016;1:87–90.

5. Ахунов А.М. Становление системы «халяль» в Российской Федерации: опыт постсоветского Татарстана. В кн.: Опыт исламоведческих исследований в контексте возрождения и развития отечественной богословской школы: материалы международной научно-практической конференции, Болгар, 20–22 ноября 2019 г. Казань: МедДок, Болгарская исламская академия; 2019. С. 172–178.

6. Костышева Я.В. Основные направления рынка халяльной продукции в России. Современные наукоемкие технологии. 2014;7–1:174–176.

7. Юзеф Х.А. Финансовый механизм развития исламского бизнеса в Российской Федерации. МИР (Модернизация. Инновации. Развитие). 2021;1(12):56–70. https://doi.org/10.18184/2079-4665.2021.12.1.56-70

8. Ащерова А.А., Папаскири Т.В. Особенности формирования агрокластеров на территории Республики Крым. Международный журнал прикладных наук и технологий “Integral”. 2018;2.

9. Доржиева Е.В. Стратегия развития регионального агропищевого кластера. Известия Иркутской государственной экономической академии. 2014;6:45–53. https://doi.org/10.17150/1993-3541.2014.24(6).45-53

10. Попова А.Е., Марабаева Л.В. Предпосылки и стратегические цели формирования регионального агрокластера на основе концепции устойчивого развития. Вестник НГИЭИ. 2023;9(148):98–109. https://doi.org/10.24412/22279407-2023-9-98-109

11. Сагина О.А. Агрокластеры: понятие, критерии, требования к участникам. Вестник НГИЭИ. 2024;5(156):101–109. https://doi.org/10.24412/2227-9407-2024-5-101-109

12. Ахметов В.Я. Проблемы и перспективы оценки этноэкономического потенциала производства халяльной продовольственной продукции в Республике Башкортостан. Экономика сельского хозяйства России. 2020;6:79–85. http://doi.org/10.32651/206-79